Комаровский высказался о заготовках на зиму: "Вы не станете от этого нелюбящими родителями"

Известный педиатр Евгений Комаровский рассказал, как лучше делать заготовки на зиму и на что стоит обратить внимание.

Популярный украинский педиатр Евгений Комаровский рассказал, как лучше делать заготовки овощей и фруктов на зиму. В тоже время доктор считает, что вовсе не обязательно посвящать этому свое время, так как любую заморозку можно купить в супермаркете.

"Если вы этого не делаете, вы не становитесь ленивыми, невнимательными и нелюбящими родителями", - рассказал Комаровский при общении с родителями их детьми. Видео появилось на Youtube Комаровского.

По словам доктора, наиболее оптимальный вариант заготовки и овощей и фруктов, это заморозка.

Подготавливая к этому овощи и фрукты, их стоит хорошо вымыть. Затем продукт следует тщательно высушить. А уже потом разложить по порционным термостойким пакетам.

При этом Комаровский подчеркивает, что в пакет стоит класть столько заготовки, сколько должно быть приготовлено. Кроме того он говорит, что те овощи и фрукты, что будут готовиться вместе, лучше смешать сразу.

Сушке подвергают фрукты и зелень, используя для этого специальные сушилки-дегидраторы.

Что касается консервации и ферментации, то, по словам Комаровского, эти способы не могут обеспечить сохранность полезных свойств продукта.

Исключение составляет лишь квашенная капуста, в которой содержится огромное количества витамина С.

Ранее Комаровский ответил, в каких случаях взрослым и детям не поможет жаропонижающее.

Также Комаровский развенчал миф о популярном "чудо-средстве" и объяснил, почему не нужно с благоговением относиться к лецитину так, как это предлагают симпатики этого средства.

Кроме того Комаровский дал совет по поводу прививок от COVID-19 кормящим матерям, подчеркнув, что вакцинироваться нужно обязательно.