Бессонница и полезный детокс: в какие мифы о еде до сих пор продолжают верить

Стало известно, в какие мифы о еде пора перестать верить, чтобы облегчить себе жизнь.

Время не стоит на месте, и с каждым днем появляется все больше информации, которая развеивает мифы о еде. Во множество из них человечество верило десятилетиями, поэтому сегодня сложно поверить в то, что многие "вредные" продукты, оказывается, имеют и полезные свойства.

Как заявляет Диалог.UA, существует еще несколько мифов, которые давно развеяны, а мы продолжаем в них верить.

Кофе – причина бессонницы

Кофе хоть и считается бодрящим напитком, не всегда помогает проснуться. Каждый организм реагирует на него индивидуально, и некоторые люди, наоборот, легче засыпают после чашки горячего напитка.

Лучше всего пить кофе за 4-5 часов до сна, чтобы не столкнуться с бессонницей, если же он дает бодрящий эффект. Но если нет к нему восприимчивости, то время употребления может быть любым.

Мед становится вредным в горячем состоянии

В составе любого меда есть вещество под названием гидроксиметилфурфурол, и при нагревании его концентрация повышается.

Но это вещество есть во многих продуктах питания и даже в больших количествах. Да и нет еще ни одного научного доказательства опасности данного вещества для человека.

Гидроксиметилфурфурол - промежуточный продукт химического разложения сахаров, поэтому по его концентрации судят о качестве сахаросодержащих продуктов, например, определяют качество меда.

Детокс-продукты полезны и обязательны к употреблению

Еще в 2009 году группа ученых обратилась к производителям 15 популярных детокс-продуктов и попросила объяснить, для борьбы с какими токсинами предназначены их продукты. И ни один из производителей не смог дать вразумительного ответа.

Сегодня же считается, что здоровому человеку без хронических заболеваний достаточно сбалансированно питаться и поддерживать водный баланс в организме, чтобы очищение происходило без дополнительных продуктов, поэтому употребление специальных сорбентов необязательно, а иногда даже вредно для организма, если он в них не нуждается.

Поваренная соль вредная, и ее нужно заменять

Морская, гималайская, иранская, черная, конечно, более полезные заменители обычной соли. Вот только различия в их составе настолько мизерны, что для получения обещанной пользы вам придется поедать эту полезную соль килограммами.

Жирный плюс в пользу поваренной соли то, что она йодируется промышленным путем, а содержание йода в организме крайне важно, поэтому, выбирая между поваренной и другими видами, следует отдать предпочтение йодированной.

Как сообщал ранее Диалог.UA, стало известно, как обеспечить здоровье щитовидной железы.

А также известно, какую пользу принесет организму отказ от глютена.