Рецепт картофельных кексов с сыром: сытный завтрак на скорую руку и удобный перекус
Рецепт картофельных кексов очень прост в приготовлении – само блюдо может стать сытным завтраком, а еще удобным перекусом, который можно брать с собой на работу.
Закусочные картофельные кексы удивят хозяек простотой рецепта, который поможет приготовить блюдо очень быстро. Обычные продукты и непревзойденный результат — вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Такие кексы удобно брать с собой на работу: они станут отличным перекусом.
Узнать пошаговый рецепт можно на странице daniya_alt в Instagram.
Для приготовления потребуется:
- 500 г картофеля пюре;
- 2 яйца;
- 150 г сметаны жирностью 20%;
- 150 г сыра и столько же сосисок (автор блюда предлагает использовать говяжьи);
- 20 г сливочного масла;
- 120 г муки;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 30 г шпината;
- соль по вкусу.
Последовательность действий
- Картофель очистить, помыть, нарезать и отварить до готовности. Помять при помощи мялки или обычной вилки. Дать ему остыть.
- Взбить яйца, добавить в них сметану и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать.
- Смешать просеянную муку, соль и разрыхлитель, и добавить к яично-сметанной смеси. Еще раз все перемешать.
- Добавить в тесто картофельное пюре и натертый сыр. Шпинат класть в кексы по желанию, но вполне можно обойтись и без него.
- Измельчить сосиски и добавить их к остальным ингредиентам. Тщательно перемешать.
- Формочки для кексов смазать маслом и выложить в них тесто.
Время приготовления блюда — 40-45 мин. при температуре 180 °C. Закуску подавать к столу горячей.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом вкусной закуски из лаваша с начинкой из сыра и творога, которая поможет сэкономить время.
Узнать рецепт горячих бутербродов с пикантной начинкой, которые станут быстрым и вкусным перекусом за считанные минуты, можно из нашей публикации.
Рекомендуем прочесть в нашем материале рецепт горячих бутербродов на скорую руку.