Могут ли чай и кофе заменить дневную норму воды: ученые поставили точку в этом вопросе

Многие люди любят пить чай и кофе в течение дня, но могут ли эти напитки заменить дневную норму воды?

Вода необходима для поддержания водно-солевого баланса, температуры, кровообращения и других жизненно важных процессов в организме. Сколько же нужно пить воды и какие напитки можно считать ее аналогами?

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослому человеку нужно выпивать около 30 мл воды на каждый килограмм своего веса. Это значит, что если вы весите 70 кг, то вам нужно пить примерно 2,1 литра воды в день. Однако эта норма может меняться в зависимости от климата, физической активности, состояния здоровья и других факторов.

Что же касается чая и кофе, то существует много мифов и споров о том, как они влияют на уровень гидратации организма. Некоторые утверждают, что эти напитки обезвоживают тело из-за содержания кофеина, который обладает мочегонным действием. Другие считают, что чай и кофе не отличаются от обычной воды и также способны утолить жажду и восполнить дефицит жидкости.

На самом деле, современные исследования показывают, что умеренное потребление чая и кофе не приводит к обезвоживанию организма. Например, одно из них проводилось на 50 здоровых мужчинах, которые пили по 4 чашки чая или кофе в день в течение трех недель. Результаты показали, что нет разницы в уровне гидратации между теми, кто пил чай или кофе, и теми, кто пил только воду.

Однако это не значит, что чай и кофе можно полностью заменить водой. Во-первых, эти напитки содержат различные биологически активные вещества, такие как антиоксиданты, флавоноиды, полифенолы и другие, которые оказывают разнообразное действие на организм. Например, чай может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака, а кофе может улучшать работу мозга, память и настроение. Однако при этом чай и кофе также могут иметь негативные эффекты на некоторые группы людей. Например, чай может вымывать кальций из костей, а кофе может повышать давление, вызывать бессонницу и тревожность. Поэтому нужно учитывать индивидуальную переносимость и рекомендации врача при выборе напитков.

Во-вторых, чай и кофе часто употребляются с добавками, такими как сахар, молоко, сливки, сиропы и другие, которые увеличивают калорийность и могут негативно влиять на здоровье. Например, избыток сахара может способствовать развитию ожирения, диабета и кариеса. Поэтому лучше пить чай и кофе без добавок или с минимальным количеством натуральных подсластителей, таких как мед или стевия.

В-третьих, чай и кофе могут влиять на усвоение некоторых витаминов и минералов из пищи. Например, чай может снижать усвоение железа из растительных источников, а кофе может мешать усвоению кальция из молочных продуктов. Поэтому не рекомендуется пить чай и кофе во время или сразу после еды, а лучше делать перерыв в 1-2 часа.

Итак, можно сделать вывод, что чай и кофе являются полезными и вкусными напитками, которые могут входить в дневную норму жидкости. Однако они не могут полностью заменить воду, так как имеют разный химический состав и физиологическое действие на организм. Поэтому нужно пить чай и кофе с умеренностью, без добавок, не во время еды и с учетом индивидуальных особенностей здоровья. А главное - не забывать пить достаточно чистой воды, которая является источником жизни для всех клеток нашего тела.

Ранее мы писали о том, почему медики не рекомендуют пить кофе сразу после пробуждения и сочетать его с алкоголем.

Кроме этого выяснилось, что черный чай полезен не для всех.