Пісні налистники без молока та яєць із п'яти простих інгредієнтів: рецепт від відомого кулінара України

Смачний і пісний рецепт налистників без молока та яєць, які можна готувати як із солоною, так і з солодкою начинкою, порадує своєю легкістю та делікатністю.

У пошуках альтернативи звичним млинцям на молоці та яйцях можна скуштувати зроблені за цікавим рецептом налистники, запропоновані українським кулінаром Євгеном Клопотенком, не містить молока та яєць, але при цьому залишається неймовірно смачним. Такі млинці підійдуть і тим, хто дотримується посту, повідомляє ресурс "На Пенсії".

Для приготування пісних налистників вам знадобляться лише п'ять простих інгредієнтів:

- 200 г борошна;

- 1 столова ложка цукру;

- пів чайної ложки солі;

- 2 столові ложки рослинної олії;

– 500 мл мінеральної води.

Спочатку просійте борошно, потім додайте до нього цукор, сіль і олію. Влийте 250 мл мінеральної води та ретельно збийте суміш віночком, щоб уникнути появи грудочок. Після цього акуратно додайте 250 мл води, що залишилися, та продовжуйте розмішувати до отримання однорідного тіста. Дайте йому трохи відпочити та настоятися протягом 15 хвилин.

Після цього розігрійте сковороду, зменшіть вогонь до середнього рівня та за допомогою половника виливайте тісто на сковороду, рівномірно розподіляючи його. Обсмажуйте кожен млинець по 2 хвилини з обох боків.

Ці налистники можна подавати як із солоними, так і з солодкими начинками, або просто насолоджуватися їх смаком у чистому вигляді.

Цей рецепт - відмінна альтернатива традиційним млинцям та ідеально підходить для харчування під час посту.