Вкусный и простой в приготовлении десерт: рецепт праздничного кекса

Чтобы порадовать своих родных на праздники вкусным десертом, необязательно покупать готовый торт - можно испечь праздничный кекс.

Сам процесс приготовления блюд для праздничного застолья можно превратить в веселое действо, если все это делать вместе с детьми. Малышам намного интереснее будет есть то, что они создавали своими руками. Важно выбрать простой рецепт десерта, тогда никаких сложностей ни на одном этапе не возникнет, но больше всего порадует результат.

Для приготовления понадобится:

• 3 куриных яйца,
• 180 г сахара песка;
• 100 мл молока;
• 300 г просеянной муки;
• 30 г сливочного масла;
• 1 пакетик ванилина и 1 пакетик разрыхлителя.

Последовательность действий

1. Белки отделить от желтков. Взбить белки до пиков, чтобы сделать это быстро и легко, нужно добавить к ним щепотку соли.
2. Желтки взбивать с сахаром, пока они немного не побелеют.
3. Сливочное масло растопить, а молоко достать заблаговременно, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
4. В желтки добавить молоко, масло, ванилин, разрыхлитель и муку.
5. В тесто аккуратно ввести белки, чтобы они не осели. Перемешивать тесто лучше всего легкими движениями снизу вверх.
6. Форму для запекания смазать маслом и вылить в нее тесто.
7. Время приготовления кекса в духовке - 40-45 минут при температуре 180 °C.
8. Когда десерт будет готов, важно не сразу доставать его из формы - подождать несколько минут, пока кекс немного остынет, чтобы не повредить его целостность. 
9. Посыпать кекс сахарной пудрой и подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом необычного салата для новогоднего стола.

Напомним, рецепты вкусных и простых в приготовлении закусок на Новый год 2022.

Рекомендуем прочесть рецепт горячих бутербродов с пикантной начинкой.