Новогодний стол 2025: сколько украинцам придется потратить на праздничные угощения – ИАЭ

Украинский новогодний стол подорожал на 25–27%: эксперты Института аграрной экономики подсчитали стоимость традиционных и деликатесных блюд.

В преддверии праздников расходы на новогодний стол заметно выросли, заставляя украинцев тщательнее планировать свой бюджет. Цены поднялись практически на все: от классических салатов до праздничных напитков, предает Dialog.UA. 

Эксперты подсчитали, что в этом году традиционный набор блюд для семьи из четырех человек обойдется в среднем в 3594 гривны, что на 24,8% выше, чем год назад. Любители разнообразить праздничное меню деликатесами должны будут потратить 4333 гривны, что на 27,3% больше по сравнению с прошлым годом.

Салат "Оливье", приготовленный по классическому рецепту, обойдется в 384,41 гривны за 3 килограмма – на 17,7% дороже, чем год назад. 

"Селедка под шубой" 1,57 килограмма будет стоить 168,19 гривны (+21,9%). 

Выросли цены и на мясные продукты (+13,4%), но особенно подорожали молочные товары. Например, 300 граммов сыра теперь стоят 148,5 гривны (+28%), а пачка сливочного масла – 104 гривны (+44%). 

Килограмм шоколадных конфет оценивается в среднем в 280 гривен (+40%).

Цены на овощи увеличились на 32%, а 2 килограмма мандаринов, 1 килограмм бананов и лимон обойдутся в 254 гривны, что на 49% дороже предыдущего года. 

Среди алкогольных напитков шампанское подорожало на 17% (209 гривен за бутылку), а бренди (0,5 л) – на 25% (263 гривны).

Если праздничный стол не обходится без красной икры или рыбы, приготовьтесь потратить дополнительные 739 гривен. Баночка икры (100 г) стоит около 420 гривен, а 180 граммов красной рыбы – 319 гривен.

Все данные взяты из ежедневного мониторинга цен в крупнейших супермаркетах Украины, проведенного Институтом аграрной экономки совместно с Минфином.

Новогодний стол обещает быть разнообразным и насыщенным, а грамотное планирование бюджета поможет создать праздничное настроение для родных и близких.

Как ранее Dialog.UA сообщал, рождественский стол в этом году обойдется украинцам почти в два раза дороже, чем прошлогодний, что отражает общую тенденцию удорожания праздничных продуктов.

Также, напомним, классический бутерброд со шпротами можно преобразить с помощью простых ингредиентов.