Шашлик взимку вдома: рецепт м'ясної страви з картоплею – ситна вечеря для всієї родини

Любителям відпочинку на природі не варто засмучуватися через те, що взимку дуже холодно на вулиці, адже шашлик можна приготувати й вдома.

Оригінальний рецепт м'яса з картоплею – це ситна та дуже смачна страва. М'ясоїди високо оцінять нові відтінки смаку звичного шашлику, створеного у домашніх умовах за рецептом Діалог. UA.

Для приготування страви потрібно:

• 700 г свинини (краще віддати перевагу шиї);
• 400 г цибулі;
• 1 кг картоплі;
• 100 г вершкового масла;
• 2 зубчики часнику;
• сіль, спеції та зелень на смак.

Послідовність дій

1. М'ясо помити та нарізати великими кубиками, а потім обсмажити на сковороді без додавання жиру до появи апетитної скориночки.
2. Цибулю почистити, помити, просушити паперовими рушниками та нарізати великими півкільцями.
3. Зняти м'ясо зі сковороди й обсмажити на ній протягом 3 хвилин на середньому вогні цибулю. Важливо її недосмажувати, залишивши хрусткою.
4. Картоплю почистити, помити та нарізати великими кубиками.
5. Зняти зі сковороди цибулю, покласти на неї вершкове масло і, коли воно розтане та нагріється, обсмажити картоплю майже до готовності.

Всі інгредієнти викласти у форму для запікання, посолити, додати спеції, подрібнений часник і перемішати. Після цього відправити у розігріту духовку готуватися.

Смачного!

Раніше Dialog.ua ділився простим рецептом смачного турецького бюрека з м'ясом.

А рецепт картоплі з м'ясом у рукаві порадує смаком та ароматом.

Рекомендуємо рецепт ніжного й апетитного рулету з рульки.