Один простий сніданок здатний суттєво підтримати здоров'я – експерти пояснили механізм дії

Вівсянка допомагає контролювати рівень цукру та холестерину, підтримує здоров'я серця та кишечника, а також надовго зберігає почуття ситості.

Регулярне вживання вівсянки сприяє підтримці здоров'я серця, покращує травлення, допомагає контролювати рівень цукру у крові та надовго забезпечує відчуття ситості, повідомляє видання Healthline.

Вівсяні пластівці містять фосфор, марганець, магній, мідь, залізо, цинк, фолієву кислоту, а також вітаміни B1 і B5. Овес багатий клітковиною, складними вуглеводами, білком і незамінними амінокислотами. Унікальні антиоксиданти, що зустрічаються тільки у цій зерновій культурі, сприяють поліпшенню кровообігу та мають протизапальні властивості. Особливу цінність становить бета-глюкан — різновид розчинної клітковини, яка, згідно з дослідженнями, допомагає нормалізувати артеріальний тиск, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, знижує рівень глюкози у крові та зменшує ризик різких стрибків цукру при діабеті другого типу.

Медичні дослідження показують, що регулярне вживання вівсянки сприяє зниженню рівня холестерину та зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Людям із діабетом другого типу вівсянка допомагає підвищити чутливість організму до інсуліну. Не менш корисна вона і для тих, хто прагне зменшити вагу. Завдяки високому вмісту клітковини сніданок із вівсяної каші надовго зберігає відчуття ситості та допомагає рідше перекушувати.

Фахівці рекомендують готувати страву так: до половини склянки пластівців додати трохи води або молока, довести до кипіння та варити на повільному вогню до м'якості. Щоб покращити смак і поживність, можна додати горіхи, корицю, свіжі чи сушені фрукти.

Як раніше Dialog.UA повідомляв, вівсянка не сприяє набору ваги при помірному споживанні, проте додавання великої кількості цукру, меду, горіхів або сухофруктів значно підвищує калорійність страви.