Вчені назвали продукт, пов'язаний з покращенням роботи мозку: у день з'їдати потрібно зовсім небагато

Вживання невеликої кількості горіхів на день може сприяти покращенню пам'яті та розумових здібностей навіть у тих, хто переніс інсульт.

Вчені виявили зв'язок між вживанням горіхів і вищими показниками пам'яті, а також розумових здібностей у людей старшого віку. Результати можуть мати значення для людей, які перенесли інсульт, повідомляє Food and Wine.

У дослідженні проаналізували дані 1771 особи, середній вік – 61 рік. Учасники наукового проекту докладно розповідали про своє харчування та проходили тести на згадку, швидкість оброблення інформації та здатність розмірковувати. У 1742 їх раніше був інсульту, а 29 був. Саме остання група цікавила вчених, оскільки після інсульту підвищується ризик зниження когнітивних функцій, а вплив харчування після нападу вивчено недостатньо.

З'ясувалося, ті, хто не переніс інсульт і їв більше горіхів, краще справлялися із тестами на загальні розумові здібності та пам'ять. Вчені враховували вік, освіту, паління, фізичну активність і загальну якість раціону. Позитивні результати були навіть у людей із менш якісним харчуванням і низькою фізичною активністю. У людей, які пережили інсульт, вживання горіхів супроводжувалося підвищенням рівня судинного ендотеліального фактора росту сигнального білка (VEGF), який, згідно з іншим дослідженням, стимулює утворення нових судин.

Дослідники не встановили точну порцію. Середнє споживання становило всього 1,3 г на день, а рекомендацію дієтологів вживати 20 г щодня дотримувалися менше 2% учасників. Вчені підкреслюють, що висновки про користь горіхів для покращення пам'яті та розумових здібностей звичайних людей і пережили інсульт вимагає підтвердження на більш масштабних дослідженнях, але отримані дані можуть вказувати на можливий зв'язок вживання горіхів навіть у малій кількості з поліпшенням когнітивних здібностей і відновленням після інсульту.

Як раніше Dialog.UA повідомляв, лікарі попереджають, що волоські горіхи можуть становити небезпеку для деяких категорій людей.

Також нагадаємо, кешью називають одним із найкорисніших горіхів завдяки високому вмісту білків, корисних жирів, клітковини, вітамінів, мінералів і антиоксидантів, які підтримують здоров'я нервової системи та всього організму.