Один простой завтрак способен существенно поддержать здоровье – эксперты объяснили механизм действия

Овсянка помогает контролировать уровень сахара и холестерина, поддерживает здоровье сердца и кишечника, а также надолго сохраняет чувство сытости.

Регулярное употребление овсянки способствует поддержанию здоровья сердца, улучшает пищеварение, помогает контролировать уровень сахара в крови и надолго обеспечивает чувство сытости, сообщает издание Healthline.

Овсяные хлопья содержат фосфор, марганец, магний, медь, железо, цинк, фолиевую кислоту, а также витамины B1 и B5. Овес богат клетчаткой, сложными углеводами, белком и незаменимыми аминокислотами. Уникальные антиоксиданты, встречающиеся только в этой зерновой культуре, способствуют улучшению кровообращения и обладают противовоспалительными свойствами. Особую ценность представляет бета-глюкан — разновидность растворимой клетчатки, которая, согласно исследованиям, помогает нормализовать артериальное давление, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень глюкозы в крови и уменьшает риск резких скачков сахара при диабете второго типа.

Медицинские исследования показывают, что регулярное употребление овсянки способствует снижению уровня холестерина и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Людям с диабетом второго типа овсянка помогает повысить чувствительность организма к инсулину. Не менее полезна она и для тех, кто стремится снизить вес. Благодаря высокому содержанию клетчатки завтрак из овсяной каши надолго сохраняет чувство сытости и помогает реже перекусывать. 

Специалисты рекомендуют готовить блюдо так: в половину стакана хлопьев добавить немного воды или молока, довести до кипения и варить на медленном огне до мягкости. Чтобы улучшить вкус и питательность, можно добавить орехи, корицу, свежие или сушеные фрукты. 

Как ранее Dialog.UA сообщал, из овсянки можно приготовить вкусное ризотто, которое не ударит по бюджету. 

Также, напомним, овсянка не способствует набору веса при умеренном потреблении, однако добавление большого количества сахара, меда, орехов или сухофруктов существенно повышает калорийность блюда.