"Продукты-враги", которые между собой не сочетаются: чего не должно быть в одной тарелке
При сочетании с некоторыми компонентами полезные продукты теряют свои ценные качества и уже не несут ту пользу организму, которая была заложена изначально.
Есть список продуктов, которые категорически нельзя сочетать между собой в одной тарелке. Более того, они могут нанести реальный вред организму, пишет Medic.ua.
На первом месте любимые нами огурцы и помидоры. Их, как оказалось, не стоит сочетать. Поскольку огурец относится к щелочным продуктам, а помидор - к кислотным.
В сочетании друг с другом они приводят к образованию солей в организме. И перевариваются они в желудке по-разному.
Не стоит есть после приема овощей и каш фрукты. Сахар, содержащийся в фруктах, быстро переваривается, чего не скажешь о кашах и овощах: они перевариваются долго. Если сразу после приема той же каши поесть фрукты, то процесс переваривания будет происходить дольше, что может в желудке вызвать неприятные ощущения.
Далее идет нехорошее сочетание мяса и бобовых. Это два белка – растительный и животный. Их сочетание усложняет процесс переваривания, и если все-таки съесть мясо вместе с той же фасолью, соей, нутом и др., то тяжесть в желудке вам обеспечена.
Еще одно неправильное сочетание, но любимое большинством из нас, это макароны и томатный соус. Макароны – крахмалистый углевод, а томатный соус – кислотный продукт. Переваривание происходит в разном темпе, и после употребления в желудке начинается процесс брожения, способный вызвать вздутие и расстройство.
Не стоит молочную кашу запивать свежим соком, так как входящие в состав соков кислоты разрушают фермент, отвечающий за переваривание крахмалов в злаках. Соки нужно пить не раньше чем через 40 минут после завтрака.
Сыр и яйца тоже в списке продуктов, которые нежелательно совмещать, ведь в сыре присутствует молочный белок, он в сочетании с яйцами может привести к вздутию живота.
В "запрещенном" списке есть и дыня. Ее желательно, как отмечают эксперты, есть через час после еды, так как в этом продукте не только много сахара, но и крахмала.
Противопоказано совмещать и такие продукты, как банан и молоко. И если вы заботитесь о своем организме, то от любимого бананового коктейля придется отказаться: белок, фруктоза и крахмал в одном приеме пищи противопоказаны.
И замыкает список нежелательных в сочетании продуктов йогурт и фрукты. При их сочетании замедляется пищеварение, изменяется кишечная флора, что может привести образованию не только слизи, но и токсинов.
Ранее врач рассказала, как правильнее пить воду в жару и какие продукты в этот период должны быть в рационе каждого человека.
Напомним, какой едой не стоит питаться в том случае, если поставлена цель похудеть. Диетолог отмечает, что в течение дня норма – 2 или 3 перекуса. Однако они должны быть правильными. Тогда о лишнем весе можно будет забыть.
