Польза и вред томатного сока: на что нужно обратить внимание, чтобы не навредить организму

Томатный сок содержит витамины и минералы, которые могут поддерживать здоровье сосудов, однако напиток имеет свои противопоказания.

Томатный сок может быть не просто дополнением к мясным блюдам, но и источником ряда полезных и необходимых организму веществ. При регулярном употреблении он способен поддерживать работу сердечно-сосудистой системы и обменные процессы. Об этом сообщает ресурс Verywell Health.

Основу томатного сока составляет вода — около 94%. В нем присутствуют витамины A, C, K и группы B, а также калий, магний и марганец. Особое значение имеет ликопин — антиоксидант, который вместе с калием может способствовать нормальной работе сосудов. Исследования показывают, что несоленый томатный сок способен снижать артериальное давление, в том числе систолическое, а регулярное употребление напитка способствует уменьшению уровня "плохого" LDL-холестерина. Ликопин помогает организму противостоять окислительному стрессу и связан с поддержанием здоровья сердца и сосудов.

Томатный сок также имеет относительно низкий гликемический индекс и не вызывает резкого повышения сахара в крови, как многие сладкие напитки. Однако в некоторых расфасованных вариантах одна порция может содержать до 800 мг соли, это важно учитывать при высоком давлении. Также кислоты в составе напитка у некоторых людей могут усиливать изжогу и рефлюкс. Кроме этого, из-за высокого содержание калия томатный сок нежелательно употреблять при заболеваниях почек и при приеме некоторых лекарств.

По мнению диетологов, томатный сок полезен благодаря витаминам, минералам и антиоксидантам, но для максимальной пользы лучше выбирать несоленый напиток и учитывать индивидуальные противопоказания. 

Как ранее Dialog.UA сообщал, томатный сок является источником витаминов, минералов и антиоксидантов, которые поддерживают работу кишечника, улучшают пищеварение, регулируют кислотно-щелочной баланс и предотвращают воспаления.

Также напомним, новое исследование показало, что регулярное употребление свекольного сока способно снизить артериальное давление у пожилых людей всего за две недели.