Ароматний заливний пиріг із тунцем: універсальне тісто для різних начинок – простий рецепт
Пиріг на кефірі з консервованим тунцем, яйцями та зеленою цибулею готується за 40 хвилин і підійде для сніданку чи перекушування, можна використовувати різні начинки.
Кулінарний рецепт заливного пирога на кефірі з начинкою з тунця, яєць і зеленої цибулі набирає популярності завдяки своїй простоті й універсальності. Страву можна подавати як до сніданку, так і як доповнення до перших страв замість хліба. Воно залишається смачним і ситним як у гарячому, так і холодному вигляді, передає Dialog.UA.
Для приготування тіста використовують:
- 200-220 г пшеничного борошна (обов'язково просіяти);
- 300 мл кефіру (будь-якої жирності);
- 2 курячі яйця;
- половину чайної ложки соди;
- чайну ложку цукру;
– 0,5 ч. л. солі.
Яйця збити із сіллю та цукром, додати трохи теплий кефір та соду, поступово ввести борошно та розмішати до консистенції густої сметани.
Начинка
- 1 банка консервованого тунця;
- 2 варені яйця;
- 1 пучок зеленої цибулі.
Тунець розім'яти виделкою, яйця та цибулю порізати, можна трохи посолити.
Випікання
У форму, змащену олією, викласти половину тіста, потім начинку, потім частину тіста, що залишилася. За бажанням, посипати кунжутом і випікати при 180 ° С близько 35-40 хвилин до золотистої скориночки.
Інші варіанти
За цим рецептом можна спекти пиріг і з іншою начинкою: зі шпинатом, тофу, фаршем, сиром і помідорами, кабачками, баклажанами та перцем, сайрою та рисом. Також з яблуками, корицею та родзинками, ревенем, будь-якими фруктами або сиром (у солодкий варіант пирога до начинки потрібно додати трохи меду).
Готовий пиріг нарізають порційними шматочками та подають до столу.
