Три самих популярных способа приготовления кофе: рецепты
Кофе – это не только ароматный и бодрящий напиток, но и источник вдохновения для многих людей: три наиболее популярных рецепта.
Существует множество способов приготовления кофе, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Мы расскажем вам о трех самых популярных рецептах кофе, которые можно легко сделать дома.
1. Капучино. Это классический итальянский кофейный напиток, состоящий из эспрессо и молочной пены. Для его приготовления вам понадобится кофемашина или турка, молоко, кофе молотый или в зернах и сахар по вкусу.
Способ приготовления
- Если у вас есть кофемашина, то приготовьте эспрессо по инструкции и вспеньте молоко с помощью специальной насадки. Если у вас есть турка, то залейте ее водой на треть, добавьте две чайные ложки молотого кофе и сахар по вкусу. Поставьте турку на огонь и доведите до кипения, помешивая. Снимите турку с огня, когда кофе поднимется до краев. Вспеньте молоко с помощью венчика или миксера.
- Разлейте эспрессо по чашкам так, чтобы они были наполнены наполовину. Аккуратно добавьте молочную пену сверху так, чтобы образовался толстый слой. По желанию можно посыпать капучино какао-порошком или корицей.
2. Латте. Это еще один популярный итальянский кофейный напиток, который состоит из эспрессо и горячего молока. Для его приготовления вам понадобятся те же ингредиенты, что и для капучино, а также сироп или ароматизатор по вкусу.
Способ приготовления
- Приготовьте эспрессо так же, как для капучино. Вспеньте молоко так, чтобы оно было горячим и имело небольшое количество пены.
- Добавьте сироп или ароматизатор по вкусу в чашку для латте. Можно использовать ванильный, карамельный, шоколадный или любой другой сироп. Залейте эспрессо так, чтобы чашка была наполнена на треть. Долейте горячее молоко так, чтобы чашка была почти полная. Украсьте поверхность латте молочной пеной или какао-порошком.
3. Глясе. Это летний кофейный напиток, который состоит из холодного кофе и мороженого. Для его приготовления вам понадобятся холодный кофе (можно использовать растворимый или заваренный), мороженое (пломбир или сливочное), сахар по вкусу и яичный желток (по желанию).
Способ приготовления
- Взбейте яичный желток с сахаром в миске до образования пышной массы. Это добавит напитку кремовости и вкуса. Если вы не хотите использовать яичный желток, то пропустите этот шаг.
- Налейте холодный кофе в блендер и добавьте мороженое. Взбейте все до однородности. Если вы используете растворимый кофе, то сначала разведите его в небольшом количестве горячей воды, а затем охладите.
- Разлейте глясе по высоким стаканам и украсьте по желанию взбитыми сливками, шоколадным сиропом или тертым шоколадом.
Ранее мы писали, какие бывают сорта кофе, и чем они отличаются.
Также эксперты рассказали, почему в течение часа после пробуждения пить черный кофе вредно для здоровья.
А американские психологи провели исследование, чтобы выяснить, может ли кофе помочь людям, страдающим от недостатка сна.
