Не только аллергия: какие есть противопоказания к употреблению свеклы
Свекла – это полезный и доступный овощ, который содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов.
Свекла способствует улучшению пищеварения, очищению крови, снижению холестерина и повышению иммунитета. Однако несмотря на все свои полезные свойства, этот овощ также имеет противопоказания, которые нужно учитывать при ее употреблении.
Кому нельзя есть свеклу
Свеклу советуют ограничить или исключить из рациона в нижеследующих случаях.
- Аллергия на свеклу или индивидуальная непереносимость продукта. Это может проявляться в виде кожных высыпаний, зуда, отека, насморка, кашля или даже анафилактического шока.
- Мочекаменная болезнь или склонность к образованию песка и камней в почках. Свекла содержит много щавелевой кислоты, которая способствует осаждению солей мочевой кислоты в почечных канальцах и мочевом пузыре.
- Сахарный диабет. Свекла имеет высокий гликемический индекс и содержит много сахара, что может привести к повышению уровня глюкозы в крови и нарушению обмена веществ.
- Болезни желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит, язва, колит, синдром раздраженного кишечника, диарея. Свекла имеет слабительный эффект и может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, вызывая изжогу, вздутие, боли и спазмы.
- Гипотония или низкое артериальное давление. Свекла расширяет сосуды и снижает тонус сердечной мышцы, что может привести к обморокам, головокружению, слабости и головным болям.
Если вы не относитесь к числу людей с перечисленными противопоказаниями, то вы можете безопасно употреблять свеклу в разумных количествах. Рекомендуемая дневная норма свеклы для взрослого человека составляет около 200-300 граммов. Лучше есть свежую или вареную свеклу, а не маринованную или консервированную.
Также полезно пить свежевыжатый сок из свеклы, но не больше стакана в день и не на голодный желудок.
Кроме этого, мы публиковали рецепт полезного салата из свеклы и моркови, который можно есть даже в пост.
