Цены на овощи в Украине летом 2025-го: какие продукты подешевеют, а за что придется платить больше – эксперты
Аналитики прогнозируют сезонное удешевление овощей, однако стоимость останется выше прошлогодней из-за погодных и рыночных факторов.
Летний сезон 2025 года обещает украинцам некоторое ценовое облегчение на овощных прилавках. Однако, несмотря на постепенное удешевление продукции, рассчитывать на ценники 2024 года не стоит. Эксперты говорят о влиянии климатических условий и рыночной нестабильности. Об этом пишет "РБК-Украина".
Согласно аналитическому отчету Украинского клуба аграрного бизнеса, летом 2025 года овощи в Украине начнут дешеветь благодаря началу массового сбора урожая из открытого грунта. Однако даже при сезонном снижении цен эксперты подчеркивают, что стоимость большинства овощей не достигнет прошлогоднего уровня.
Уже сейчас дешевеют огурцы и помидоры за счет увеличения предложения тепличной продукции и стабильного импорта. Так, короткоплодные огурцы подешевели почти на треть за последний месяц, но остаются дороже, чем в мае 2024 года. Помидоры также снизились в цене на 20%, но средняя стоимость на 23% выше прошлогодней.
Похожая динамика наблюдается и по другим культурам. Ранняя белокочанная капуста подешевела на 37% за неделю, но по сравнению с маем 2024 года ее цена выше почти в три раза – 58,65 грн/кг.
Репчатый лук, наоборот, резко подорожал с 21 грн/кг в апреле до 32 грн/кг в мае.
Рост также наблюдается на морковь и прошлогоднюю свеклу, которая подорожала на 10% за неделю и уже на 36% превышает уровень прошлого года.
По мнению аналитика УКАБ Максима Гопки, ценовая ситуация на рынке будет меняться по мере поступления свежего урожая, особенно в июле. К этому времени также ожидается снижение цен на молодой картофель, стоимость которого сейчас колеблется в пределах 80–130 грн/кг.
Влияние на рынок окажут погодные условия, спрос и объемы импорта. Как отметил глава Нацбанка Украины Андрей Пышный, ожидаемое увеличение урожаев в III квартале поможет снизить продовольственную инфляцию. Это позволит стабилизировать цены на овощи ближе к концу лета.
Ранее Dialog.UA сообщал, что мировой рынок кофе сталкивается с резким ростом цен на зерна и эксперты не исключают дальнейшего удорожания в ближайшее время.
Также, несмотря на признаки стабилизации цен, мировой рынок какао остается в кризисе из-за проблем в странах-поставщиках, что ставит под угрозу индустрию шоколада.
