Эксперты сравнили полезные вещества лосося и скумбрии: в чем ценность для организма

Лосось и скумбрия самые популярные из жирных рыб, однако их влияние на организм отличается из-за разной питательной ценности.

Лосось и скумбрия остаются одними из самых популярных жирных рыб. Оба продукта являются источниками омега-3 жирных кислот, которые необходимы для работы сердца, мозга и сосудов, но если сравнить эти два вида рыбы, становится очевидно, что каждая по‑своему обеспечивает пользу для организма. Об этом сообщает Verywell Health.

Атлантическая скумбрия в вареном виде содержит около 223 ккал, 20 г белка и 15 г жиров, а также отличается высоким содержанием витамина B12 и магния. Атлантический лосось, напротив, менее калориен — 155 ккал, при этом содержит 21,6 г белка и 6,9 г жира. Он богат калием (534 мг) и фолиевой кислотой (24,6 мкг). Оба вида рыбы обеспечивают организм омега-3, которые поддерживают сердце, улучшают память, уменьшают воспалительные процессы и важны для мозга. 

Скумбрия станет лучшим выбором для тех, кто стремится получить больше полезных жиров, высокий уровень витамина B12, а также дополнительный магний и селен.

Лосось предпочтительнее, если нужно потреблять меньше калорий, но обеспечить организм большим количеством калия и фолиевой кислоты.

Специалисты рекомендуют не выбирать один продукт, а чередовать их в рационе. Оптимальным считается употребление жирной рыбы два раза в неделю. 

Как ранее Dialog.UA сообщал, морская и речная рыба имеют разный состав, каждая из них богата собственным набором витаминов и микроэлементов, на что необходимо обратить внимание при выборе. 

Напомним, ученые рекомендуют включать в рацион шесть видов рыб, которые наиболее полезны для организма.