Експерти порівняли корисні речовини лосося та скумбрії: у чому цінність для організму

Лосось і скумбрія найпопулярніші з жирних риб, проте їхній вплив на організм відрізняється через різну поживну цінність.

Лосось і скумбрія залишаються одними з найпопулярніших жирних риб. Обидва продукти є джерелами омега-3 жирних кислот, які необхідні для роботи серця, мозку та судин, але якщо порівняти ці два види риби, стає очевидним, що кожна по-своєму забезпечує користь для організму. Про це повідомляє Verywell Health.

Атлантична скумбрія у вареному вигляді містить близько 223 ккал, 20 г білка та 15 г жирів, а також відрізняється високим вмістом вітаміну B12 і магнію. Атлантичний лосось, навпаки, менш калорійний – 155 ккал, при цьому містить 21,6 г білка та 6,9 г жиру. Він багатий калієм (534 мг) та фолієвою кислотою (24,6 мкг). Обидва види риби забезпечують організм омега-3, які підтримують серце, покращують пам'ять, зменшують запальні процеси та важливі для мозку.

Скумбрія буде найкращим вибором для тих, хто прагне отримати більше корисних жирів, високий рівень вітаміну B12, а також додатковий магній і селен.

Лосось краще, якщо потрібно споживати менше калорій, але забезпечити організм великою кількістю калію та фолієвої кислоти.

Фахівці рекомендують не вибирати один продукт, а чергувати у раціоні. Оптимальним вважається вживання жирної риби двічі на тиждень.

Як раніше Dialog.UA повідомляв, морська та річкова риба мають різний склад, кожна з них багата на власний набір вітамінів і мікроелементів, на що необхідно звернути увагу при виборі.

Нагадаємо, вчені рекомендують включати до раціону шість видів риб, які найбільш корисні для організму.