Рецепт ароматного картофеля, запеченного с айвой: простое и изысканное блюдо для сезонного меню
Рецепт ароматного картофеля, запеченного с айвой, отлично подойдет для сезонного меню, порадует простотой приготовления и изысканностью вкуса.
Айва - один из главных продуктов осени. В ее плодах много витаминов, минералов и клетчатки, необходимой для здоровья человека. Чаще всего из этих фруктов хозяйки варят варенье или готовят вкусные десерты. Но айва подходит для создания гарниров, а не только сладостей. Один из таких примеров - картофель, запеченный с айвой.
Узнать рецепт можно на странице solopiika в Instagram.
Для приготовления блюда понадобится:
- 900 г картофеля;
- 300 г айвы;
- 3 ст. ложки растительного масла (автор рецепта рекомендует использовать оливковое);
- 3 зубчика чеснока;
- соль и черный перец по вкусу;
- несколько веточек тимьяна.
Последовательность действий
- Картофель тщательно промыть под проточной водой, но не чистить. Разрезать каждую картофелину на 6 или 8 частей в зависимости от размеров клубней.
- Точно также проделать с айвой: помыть, нарезать на дольки такого же размера, как картофельные.
- Поместить кусочки картофеля и айвы в миску подходящего размера.
- Добавить тимьян и чеснок, слегка раздавленный тупой стороной ножа.
- Влить растительное масло, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и выложить в форму для запекания.
Время приготовления блюда в духовке - 40 минут при температуре 200 °C. Понять, что картофель готов, можно по наличию румяной корочки. Подавать к столу горячим.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом картофеля по-португальски, который станет вкусным и универсальным гарниром на все случаи жизни.
Предлагаем узнать рецепт картофеля по-деревенски, который восхитит вкусом и сэкономит время.
Рекомендуем прочесть секреты приготовления картофельных драников на скорую руку.
