Начинается сезон хурмы: как правильно выбрать и есть фрукт
Сезон хурмы – это отличная возможность попробовать разные сорта этого фрукта и насладиться его ароматом и вкусом.
Сезон хурмы - это особое время года, когда можно насладиться этим сладким и сочным фруктом. Хурма растет во многих странах с теплым климатом, таких как Испания, Италия, Турция, Иран, Китай и Япония.
Этот фрукт содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые полезны для здоровья. Однако чтобы правильно насладиться этим деликатесом, нужно знать, как его есть.
Несколько советов, которые помогут насладиться хурмой
- Выбирайте хурму по цвету и консистенции. Хурма бывает разных сортов, но в целом она должна быть ярко-оранжевой или красной, без пятен и повреждений. Кожица должна быть гладкой и натянутой, а мякоть мягкой и сочной. Если хурма твердая или зеленоватая, значит она неспелая и будет горькой и терпкой на вкус.
- Перед употреблением хурму нужно хорошо вымыть под проточной водой, чтобы удалить пыль и грязь. Можно снять кожицу ножом или чисткой для овощей, но это необязательно. Кожица хурмы съедобна и содержит много пищевых волокон, которые полезны для пищеварения.
- Хурму можно есть как целиком, так и нарезать на кусочки. Для этого нужно отрезать верхнюю часть с хвостиком и разрезать фрукт на четвертинки или дольки. Можно убрать семечки, если они есть, или просто вынуть их ртом при еде. Хурму можно есть просто так или добавлять в салаты, десерты, смузи и другие блюда.
- Хурму лучше есть свежей, так как при хранении она может потерять свой аромат и вкус. Если вы не собираетесь съесть хурму сразу, то храните ее в холодильнике не более трех дней. Чтобы ускорить созревание хурмы, можно положить ее в бумажный пакет с яблоком или бананом. Эти фрукты выделяют этилен - газ, который способствует созреванию.
- Хурма - это сладкий фрукт, поэтому ее не стоит употреблять в больших количествах, особенно если у вас есть проблемы с уровнем сахара в крови или избыточным весом. Также не рекомендуется есть хурму натощак или сразу после еды, так как это может вызвать расстройство желудка или ферментацию. Лучше всего есть хурму за час до еды или через два часа после еды.
Хурму можно есть свежей, сушить, добавлять в салаты, десерты, пироги и джемы. Сезон хурмы обычно начинается в октябре и продолжается до января.
Ране мы публиковали рецепт запеченной хурмы с творогом, которая быстро готовится и всегда радует результатом: вкусно и ароматно.
Также мы рассказывали, как из хурмы приготовить ароматный ликер.
