4 січня 2022, 16:39
Шашлик взимку вдома: рецепт м'ясної страви з картоплею – ситна вечеря для всієї родини
Любителям відпочинку на природі не варто засмучуватися через те, що взимку дуже холодно на вулиці, адже шашлик можна приготувати й вдома.
Оригінальний рецепт м'яса з картоплею – це ситна та дуже смачна страва. М'ясоїди високо оцінять нові відтінки смаку звичного шашлику, створеного у домашніх умовах за рецептом Діалог. UA.
Для приготування страви потрібно:
- 700 г свинини (краще віддати перевагу шиї);
- 400 г цибулі;
- 1 кг картоплі;
- 100 г вершкового масла;
- 2 зубчики часнику;
- сіль, спеції та зелень на смак.
Послідовність дій
- М'ясо помити та нарізати великими кубиками, а потім обсмажити на сковороді без додавання жиру до появи апетитної скориночки.
- Цибулю почистити, помити, просушити паперовими рушниками та нарізати великими півкільцями.
- Зняти м'ясо зі сковороди й обсмажити на ній протягом 3 хвилин на середньому вогні цибулю. Важливо її недосмажувати, залишивши хрусткою.
- Картоплю почистити, помити та нарізати великими кубиками.
- Зняти зі сковороди цибулю, покласти на неї вершкове масло і, коли воно розтане та нагріється, обсмажити картоплю майже до готовності.
Всі інгредієнти викласти у форму для запікання, посолити, додати спеції, подрібнений часник і перемішати. Після цього відправити у розігріту духовку готуватися.
Смачного!
Раніше Dialog.ua ділився простим рецептом смачного турецького бюрека з м'ясом.
А рецепт картоплі з м'ясом у рукаві порадує смаком та ароматом.
Рекомендуємо рецепт ніжного й апетитного рулету з рульки.