Есть или отказаться: неизвестные факты о молочных продуктах

Чтобы принять решение, есть или отказаться, стоит узнать малоизвестные факты о пользе и вреде молочных продуктов.

Диетолог Марина Сергеева опубликовала в своем Instagram информацию, которая рассказала правду о молочных продуктах. Йогурт и кефир опасны для тех, чей организм не усваивает лактозу. Здоровому человеку молочное приносит пользу.

Нутрицилог поведала, что за способность усваивать молочный сахар отвечает особый ген. У кого он есть, тот может смело употреблять продукты, содержащие лактозу, но если этот ген у человека отсутствует, то лактазы (фермента, необходимого для расщепления лактозы) вырабатывается мало. Ее не хватает для правильного усвоения молочного сахара.

Спешить отказываться от молочного нет смысла. Нужно сначала сделать генетический тест. Если он подтвердит наличие проблемы, то творог и ряженка окажутся под запретом. Когда же тест негативный, но молочное органами пищеварения плохо перевариваются, то самое время обратить внимание на микрофлору кишечника.

При условии, что в тонком кишечнике мало полезных бактерий, возникают трудности с усвоением лактозы. Причина - перенесенное заболевание: кишечная инфекция, отравление или курс лечения антибиотиками. На вопрос, что делать, диетолог ответила так:

"Что же делать? Без паники. Сдаем анализ ГХМС по Осипову, выявляем патогены, убираем их из кишечника. Работы, сразу скажу, не на один день. Здесь еще очень важно скорректировать питание, убрать продукты, которые кормят патогенную микрофлору, заселить нормофлору, подкормить ее. И тогда, если с генетикой все ОК, возвращаем любимый творог и сыр в свой рацион".

Подписчики страницы Ольги Сергеевой бурно обсуждали тему молочных продуктов, высказывая свое мнение по этому поводу. Делились опытом в комментариях и задавали интересующие специалисту вопросы.

Раннее мы писали, как правильно питаться осенью, чтобы похудеть.

Узнать рецепты вкусных и полезных блюд из тыквы можно из нашего предыдущего материала. 

Прочитать о том, какой завтрак считается лучшим в холодное время года, можно в нашей статье.