29 ноября 2021, 16:38

Пальчики оближешь: секреты приготовления сочной, нежной и вкусной куриной печени за 15 минут

Хозяйкам на заметку стоит взять секреты приготовления куриной печени, чтобы получалось готовить вкусное и сочное блюдо за 15 минут.

Пальчики оближешь: секреты приготовления сочной, нежной и вкусной куриной печени за 15 минут

Приготовить куриную печень можно быстро и легко, если обладать нужно информацией и применять ее на деле. Часто хозяйки жалуются, что во время жарки от печени возникает много жирных брызг. Такое возможно, если придерживаться традиционного рецепта. Но когда вместо крупных кусков на сковороду попадает тоненькая соломка из печени, то масштабы проблемы сразу уменьшаются.

Для приготовления блюда потребуется:

  • 700 г. куриной печени;
  • 3 луковицы;
  • соль и специи по вкусу;
  • 3 ст. ложки растительного масла.

Последовательность действий

  1. Печень помыть и просушить, используя для этого бумажные полотенца.
  2. Избежать образования брызг растительного масла во время жарки поможет небольшая хитрость: печень лучше всего нарезать соломкой.
  3. Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
  4. В разогретое на сковороде растительное масло высыпать лук и готовить его под крышкой на среднем огне около 7 минут до состояния мягкости.
  5. Снять крышку со сковороды и выложить к луку кусочки куриной печени.
  6. Время приготовления — 7 минут на среднем огне без крышки. Желательно несколько раз перемешать содержимое сковороды, чтобы ни лук, ни печень не подгорели.
  7. Специи и соль следует добавлять в блюдо, когда оно будет почти готово.

Жареную печень подавать к столу горячей практически с любым гарниром: рисом, картофелем, макаронами, овощами или просто есть с хлебом.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом вкусных, сочных, нежнейших рулетиков из куриного филе.

Напомним рецепт куриного мяса в пиве порадует быстротой приготовления, нежностью и сочностью блюда, ярким вкусом и необычным ароматом.

Рекомендуем узнать, что куриные рубленые котлеты порадуют хозяек скоростью приготовления и простотой рецепта.

Автор: Алина Романенко

Последние новости