Дієтологи оцінили користь і ризики щоденного вживання яєць

Дієтологи розповіли, як регулярне вживання яєць впливає на організм і скільки їх можна їсти без шкоди здоров'ю.

Дієтологи розповіли, як регулярне вживання яєць впливає на організм і скільки їх можна їсти без шкоди здоров'ю. Про це повідомляє видання Origo, повідомляє "УНІАН".

На думку дієтологів, яйця вважаються цінним джерелом білка та містять вітаміни A, D, E, B12, а також фолієву кислоту, селен, цинк і рибофлавін. Крім цього, сприяють відновленню м'язів, забезпечують тривале відчуття ситості, підтримують роботу мозку, покращують зір і допомагають зміцнювати кістки.

Більшості здорових людей можна вживати одне яйце на день, а за активного способу життя допустимо більшу кількість. Жовток є найбільш поживною частиною яйця, проте його споживання рекомендують обмежувати через вміст холестерину. Це потрібно врахувати при діабеті або серцево-судинних захворюваннях і дотримуватися помірності, додаючи яйця у раціон.

Найбільш корисними способами приготування вважаються варіння круто або некруто та легка яєчня-бовтанка з мінімальною кількістю жиру, оскільки смаження з великою кількістю олії знижує вміст корисних властивостей яєць.

Як раніше Dialog.UA повідомляв, яйця є звичним продуктом у раціоні багатьох людей, їх легко та швидко готувати, проте при неправильному зберіганні може погіршуватись їх якість.

Також, нагадаємо, скільки яєць можна вживати, щоб не вплинути на рівень холестерину у крові.