Пікантна страва зі звичних продуктів: рецепт смачної картоплі по-іспанськи

Пікантна страва зі звичних продуктів: рецепт смачної картоплі по-іспанськи

Незвичайна та пікантна страва – картопля по-іспанськи. Ця страва здивує новими відтінками смаку та може стати повноцінним обідом чи вечерею. Нічого особливого для її приготування не буде потрібно – лише звичні для кожного продукти.

Для приготування потрібно:

• 1 кг картоплі;
• 2 ст. ложки томатної пасти та стільки ж винного оцту;
• 10 г паприки;
• 5 ст. ложок оливкової олії;
• сіль і спеції на смак.

Послідовність дій

1. Картоплю очистити, помити та нарізати великими кубиками.
2. Томатну пасту змішати з винним оцтом, щоб вона стала не такою концентрованою.
3. У великій сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити у ній кубики картоплі близько 5 хвилин на сильному вогні.
4. Додати сіль і спеції й потім накрити кришкою. Зменшити вогонь і томити страву ще близько 20 хвилин. Важливо періодично відкривати кришку та перемішувати картоплю.
5. Через 20 хвилин відкрити кришку та висипати паприку. Збільшити вогонь і лише після цього полити картоплю томатною пастою, розведеною винним оцтом.
6. Продовжувати готувати страву ще близько 3 хвилин, щоб соус рівномірно розподілився по всій картоплі. Подавати картоплю по-іспанськи гарячою.

Смачного!

Раніше ми ділилися рецептом картоплі по-сільському, яка захопить смаком і заощадить час.

Нагадаємо, рецепт картоплі із сиром по-шведськи порадує пікантним смаком.

Рекомендуємо дізнатися секрети приготування ситної та смачної страви – картопляної листкової запіканки.